Culinária 3°ano - Sorvetão

Hummmmmm!!! Que delícia... Veja a receita que o 3° ano fez...!

SORVETÃO(cassata)

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara(chá) nescau

1/2 xícara (chá) de água

1 xícara de açucar

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite

Modo de fazer:
Caramelize uma forma de pudim com uma xícara. Coloque em seguida o nescau dissolvido em água.
Creme1: Levar  ao fogo o leite condensado as gemas e o leite. Deixe engrossar aos poucos e deixe esfriar.
Creme2: Bater as claras em neve com 5 colheres de açucar, bem firme, e misturar o creme de leite.
Misturar os 2 cremes e colocar na forma, cobrir com papel alumínio e levar ao freezer de um dia para o outro.
Para desenformar ferva a água numa forma de bolo e coloque a forma assim que tirar do freezer. Deixar uns 2 a 3 minutos em água quente e vire num prato para servir.